Лимонный кекс 🍋
Сливочное масло - 110г
Сахар - 200г
Яйца - 3шт
Цедра с 2 лимонов
Греческий йогурт - 3ст.л
Лимонный сок - 1ст.л
Мука- 220г
Разрыхлитель - 24.л
Соль - щепотка
Пропитка:
Сахар - 50г
Лимонный сок - 3ст.л
Подогреть в микроволновке и размешать до растворения сахара
Глазурь:
Сахарная пудра - 100г
Лимонный сок - 1ст.л
Вода - 2ст.л
Смешать все до однородной массы
Смешиваем сливочное масло (комнатной температуры) с сахаром, вводим постепенно яйца, добавляем все остальные ингредиенты и взбиваем до нежной кремовой массы. Переливаем в форму и отправляем разогретую до 170 градусов духовку на 50-60 минут. В горячем кексе делаем дырочки зубочистками, заливаем пропиткой, даём остыть и сверху наносим глазурь. Вкуснейший лимонный кекс готов.