Соус на основе кваса и ржаного хлеба, в котором тушится мясо, не просто делает их сочными, но и придаёт замечательный вкус и аромат. Просто необходимо запивать обжигающе-горячие ребрышки холодным квасом!
Ингредиенты:
Телятина ребра 2,5кг
Квас
Ржаной хлеб
Соль
Перец
Лавровый лист
Гвоздика
Помидоры
Лук
Растительное масло