В этом выпуске:
🔸 Холодная закуска из судака. Как подготовить рыбу?
🔸 Почему не надо жалеть масла?
🔸 Для чего нужен бульон и кинза?
🔸 Горячий казан-кебаб. Какой казан подойдет лучше всего?
🔸 Почему мясо обязательно должно быть с жирком?
🔸 Как солить и приправлять?
🔸 Зачем варёную картошку обжаривать? И почему это надо делать дважды?