Замечательные шампиньоны с начинкой, очень вкусные, идеальны для закусок. Приготовить такие фаршированные грибочки очень просто
и легко из самых доступных продуктов.
шампиньоны крупные - 6 шт.
куриная грудка или любой фарш - 200- 270 гр.
сыр - 80- 100гр.
соль - по вашему вкусу
специи любые по вашему вкусу (у меня сухой чеснок, карри, сладкая паприка, замороженный укроп)
майонез - 2 ст. ложки в мясо и немного в шляпки грибов
- у грибов убрать ножки, промыть
- сыр тру на мелкой терке
- приготовить начинку: грудку нарезать мелко, добавить соль, специи по вашему вкусу, майонез- 2 столовые ложки, сыр, перемешать
- шляпки грибов, внутри, слегка смазать майонезом, заполнить ночинкой, верх посыпать сыром
- противень смазать подсолнечным маслом, распределить шампиньоны, запекать в заранее разогретой духовке при 180- 190 гр.,
примерно 35- 45 минут.