🍫 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍫
-Творог 9%- 400гр
-Сахарная пудра- 50гр
-Ванильный сахар- 8гр
-Сливочное масло- 50гр
Для глазури:
-Шоколад- 200гр
-Растительное масло- 40гр
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-Творог соединяем в большой миске с сахарной пудрой, ванильным сахаром и растопленным слив маслом
-Пробиваем с помощью погружного блендера до гладкой однородной текстуры
-Сырковую массу перекладываем в кондитерский мешок и заполняем ей силиконовые формочки
-Разравниваем поверхность и накрываем плёнкой
-Отправляем в морозилку минимум на 30мин
-Шоколад соединяем с раст маслом и растапливаем на водяной бане, смешиваем до гладкой однородной текстуры
-Переливаем массу в стакан
-Накалываем сырок на деревянную шпажку, окунаем в шоколад, даём стечь лишнему и сразу декорируем посыпкой
-Перекладываем сырки на пергамент и убираем в холодильник до полного застывания