Котлеты с начинкой в тесте очень вкусные и сытные, готовятся просто и легко. Тесто, у меня слоеное бездрожжевое - 500 гр. разморозить, раскатать, разрезать на полоски шириной, примерно 1 см. Котлеты: фарш - 600 гр. чеснок - 2 дольки - на мелкой терке лук - 1 шт.- на мелкой терке картофель - 1 шт. - на мелкой терке соль, перец, специи - по вашему вкусу Начинка для котлет: сыр - примерно - 100- 150 гр. - на мелкой терке укроп свежий или замороженный - 1 ст. ложка чеснок - 2 дольки на мелкой терке майонез по вкусу - все продукты смешать, сформировать небольшие сырные котлетки - далее приготовить мясные котлеты с начинкой внутри - котлеты обмотать полосками слоеного теста, как клубок ниток(на одну котлету у меня уходит 3 полоски теста) - сверху тесто слегка смазать подсолнечным маслом, посыпать специями или травами (у меня паприка сладкая, смешанная с сушеным базиликом) сверху специй немного сыра, тертого на мелкой терке - выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. примерно 40 минут до красивого золотистого цвета