Чем мне нравятся эти квашенные огурцы, здесь водка в маринаде играет как консервант, и огурцы долго стоят и не перекисают, проверено уже не один год. Эти огурцы с водкой, получаются именно квашенные, как бочковые, очень вкусные! Если не пробовали, попробуйте не пожалеете!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На одну 1,5 л. банку:
Чеснок: 4 зубка
Лавровый лист: 2 шт
Перец горошек: 10 шт
Укроп: 2 зонтика
Хрен: 1 небольшой лист
НА 1,5 л. РАССОЛА:
3 стол.ложки соли (прим 75 грамм)
2 стол. ложки 9% уксуса
2 стол. ложки водки