Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
09:26
Превосходные голубцы из кабачков в сковороде. Кабачки с фаршем- так вкусно!
19 просмотров
15 фев 2024И на обед, и на ужин, и в горячем, и в холодном варианте, кабачки с нежнейшим фаршем порадуют вашу семью.
Начинка мягкая и сочная, а сами голубцы из кабачков изумительно вкусные. Готовить кабачки с фаршем легко и просто.
кабачки - 2 шт. (в очищенном и нарезанном виде получилось 1200 гр.)
зелень любая - небольшой пучок
- кабачки нарезать на тонкие пластины, посолить каждую пластину, сложить друг на друга, оставить минут на 10 минут, пока готовите фарш
- на кабачковые пластинки положить фарш, скрутить в рулетики
- рулетики разместить на дно глубокой сковороды, залить заливкой, закрыть крышкой, готовить с момента закипания 35 минут, если рис в
фарше сырой, готовить 45 минут на умеренном огне
- готовое блюдо отключить, посыпать зеленью, закрыть крышкой, оставить минут на 7 для впитывания жидкости
Для фарша:
фарш любой - 300 гр.
рис - пол стакана (я отварила рис до полуготовности, можно и сырой)
соль, перец, специи (у меня кориандр) - по вашему вкусу
обрезки от кабачков
лук - 1 шт.
- в мясной фарш добавить, измельченный лук, обрезки от кабачков, мелко нарезанные, отварной или сырой рис, соль, перец, специи,
хорошо перемешать
Заливка:
вода холодная - 2 стакана
томатная паста - 1- 2 ст. ложки
соевый соус(по желанию) - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
сахар - по вкусу и по желанию
чеснок сушеный или другие специи - по вашему вкусу
- всё соединить и хорошо перемешать
Свернуть
