Шаурма в яйцах. Захотела такую. Такая шаурма получается мягкой и очень вкусной. С начинкой фантазируйте и вкусняшка на столе за
несколько минут.
Лаваш - 3 листа
Моя начинка такая:
капуста - 300 гр.
морковь - 1 шт.
помидоры средние - 2 шт.
огурец - 1 шт.
сыр - 60 гр.
зелень - любая по вашему вкусу
соль, специи по вашему вкусу
Для соуса: майонез + кетчуп
Для обжврки: яйца - 2 шт.+ паприка 1 ч. ложка + соль немного, взбить до однородности
- Капусту и морковь нашинковать соломкой, добавить соль, перец, слегка перемешать
- огурец- соломкой, помидор- кубиками, сыр на терке, зелень мелко порезать
- все ингредиенты соединить, добавить соус (майонез+ кетчуп), перемешать
- лист лаваша разрезаю на три части, кладу салат, заворачиваю, слегка обмакнуть в яичной смеси, обжарить с двух сторон на разогретой
сковороде, смазанной маслом. Обжаривается на умеренном огне за считанные секунды.