Вы должны узнать этот рецепт! Готовим очень вкусную пахлаву!
Масло протираем с мукой, добавляем разрыхлитель, яйца, сметану, замешиваем тесто и оставляем его отдохнуть.
Очищенный грецкий орех мелко рубим ножом, добавляем сахар, белки яиц и перемешиваем.
Отдохнувшее тесто делим на части и тонко раскатываем. Количество частей зависит от размера противня и объема начинки.
На смазанный маслом противень выкладываем тесто, смазываем растопленным сливочным маслом и сверху распределяем подготовленную начинку из орехов. И повторяем эти действия столько раз, сколько у вас частей теста и начинки.
Края защипываем, а лишнее тесто убираем.
Разрезаем будущую пахлаву на ромбики, смазываем сверху яйцом с маслом, и украшаем орешками.
В духовку на 180 градусов примерно на полчаса.
Хорошенько пропитываем медовым сиропом и даём остыть пару часов в холодильнике.
Обязательно попробуйте приготовить!
Это просто невероятное лакомство! Поэтому...
Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло 200 г
Желтки яиц 3 шт.
Сметана 200 г
Мука 500+- г
Разрыхлитель 10 г
Начинка:
Грецкий орех 500-600 г (включая орехи сверху)
Белки яиц 3 шт.
Сахар 300 г
Сироп: мёд + вода
Яйцо и масло для смазывания
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.