Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
06:29
ТИГРОВЫЙ рулет на Новый Год 2022 ✿ Бисквитный рулет к Новогоднему столу ✿ 3 РУЛЕТА по одному рецепту
15 просмотров
11 апр 2024Скоро Новый Год! Предлагаю Вам один из вариантов приготовления десерта к новогоднему столу. Тигровый рецепт. Как раз задета и тематика праздника, поскольку следующий год Тигра, да и процесс приготовления весьма быстрый. 30-60 минут и прекрасный, праздничный рулет готов! Это ли не Счастье!)
Всем Удачи!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Ванильный бисквитный рулет:
яйцо – 4 шт
сахар – 80 г
мука – 100 г
молоко – 40 г (комнатной температуры)
ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик
соль – щепотка
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Тигровый бисквитный рулет:
яйцо – 4 шт
сахар – 80 г
мука – 100 г
какао – 1 ч л
молоко – 40 г (комнатной температуры)
ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик
соль - щепотка
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Шоколадный бисквитный рулет:
яйцо – 4 шт
сахар – 80 г
мука – 80 г
какао – 20 г
молоко – 40 г (комнатной температуры)
соль – щепотка
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
*Выпекаем бисквит в противне размером 30*40 при температуре 180 С, режим верх-низ, 8-12 минут. Ориентируйтесь на свой духовой шкаф
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
*Данное количество крема только для прослойки, если Вы дополнительно захотите украсить рулеты кремом, потребуется по 100 - 120 г на один рулет
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Сметанно-сливочный крем:
отвешенная сметана 25% - 200 г (холодная)
сливки 33% - 100 г (холодные)
сахарная пудра – 40 г
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ - 7 СТАБИЛЬНЫХ кремов на основе СМЕТАНЫ ✿ + 3 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ https://youtu.be/540lfjH2B9A
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Крем-чиз на сливках:
творожный сыр – 200 г (холодный)
сливки 33% - 100 г (холодные)
сахарная пудра – 50 г
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ https://youtu.be/5KEVlmzzz-E
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Ганаш на сливках:
тёмный шоколад – 1 плитка (90 г)
молочный шоколад – 1 плитка (90 г)
сливки 33% - 180 г
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ Ганаш на СЛИВКАХ ✿ Все ПРОПОРЦИИ https://youtu.be/LJX4e6ZnGdM
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Клубничный конфитюр:
клубника – 100 г
сахар – 20 г
кукурузный крахмал – 5 г
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ 3 ягодных начинки https://youtu.be/9wG_pbA206I
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Апельсиновый конфитюр:
мякоть апельсина – 100 г
сахар – 20 г
кукурузный крахмал – 5 г
щепотка лимонной кислоты
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ 5 ЦИТРУСОВЫХ начинок для торта ✿ + 1 ОБЛЕПИХОВАЯ https://youtu.be/bFC18VnyBZA
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Подписывайтесь на мой Инстаграм https://www.instagram.com/sweet_and_joy_vera
#тигровыйрулет #бисквитныйрулет #sweetandjoy
Свернуть
