Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Самое вкусное и густое яблочное варенье_джем за 20 минут без загустителей! Янтарные дольки!
Рецепт:
1 кг яблоки ( чистый вес очищенных от сердцевины и нарезанных яблок )
800 гр сахар
1/3 ч.л лимонная кислота или сок 0,5 лимона
3 ст.л вода
1. У яблок удалить серцевину с косточками и нарезать яблоки на маленькие кубики. Кожуру не удалять.
2 . В кастрюлю с толстым и широким дном налить воду, всыпать нарезанные на кубики яблоки и 200 гр сахара. Все перемешать варить на огне выше среднего ( у меня 7 индукция ) 5 минут все время помешивая. Затем всыпать еще 200 гр сахара, добавить лимонную кислоту, все перемешать и продолжать варить варенье еще 5 минут все время помешивая. Затем все повторить еще дважды. 200 гр сахар-5минут варки + 200 гр сахар-5 минут варки. Готовность проверить на бороздку. Капнуть на холодную тарелку варенье и тыльной стороной ложки провести бороздку. Если края бороздки не сходятся, значит варенье готово. Если не готово, то добавить еще время варки на 5-10 минут. Перелить горячее варенье в чистую, сухую банку. Хранить в холодильнике. Если хранить не в холодильнике, то горячее варенье выложить в стерильную банку и закупорить стерильной крышкой. Приятного чаепития!
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.