Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг Лук - 400 гр Перец сладкий - 400 гр Морковь - 300 гр Помидоры - 400 гр Острый перец - по вкусу Соль - 1 ст.л с неб. горкой Сахар - 1 ст.л без горки Вода - 70 мл + 1 ч.л томатной пасты Растительное масло для жарки