Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
08:27
Нам кажется, что на видео есть . Посмотреть
Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Кизил обыкновенный Cornus mas Антибактериальная активность экстракта из листьев
545 просмотров
22 авг 2023На видео отмечены:
Магдалена Эфенбергер - Шмечтик и соавторы, представляющие Институт технологии ферментации и микробиологии, Лодзинский технологический университет, Вроцлавский университет экологии и наук о жизни, Вроцлавский медицинский университет, Польша, опубликовали работу
«Состав и антибактериальная активность Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot, Cornus mas L. и Chaenomeles superba Lindl. Экстракты листьев».
Molecules.2020 25 04; 25(9):2011. PMID: 32344904 PMCID: PMC7248868 DOI: 10.3390/Molecules 25092011.
Сообщается, что целью данного исследования было изучение состава экстрактов листьев Aronia melanocarpa (Арония или Рябина черноплодная), Chaenomeles superba (Айвочка или Хеномелес род цветковых растений семейства Розовые) и Cornus mas (Кизил обыкновенный) и их антимикробной активности в отношении патогенных бактерий, обнаруженных в мясе и мясных продуктах.
Самое высокое общее содержание фенолов было обнаружено в экстракте Айвочки , за которым следуют экстракты Кизила обыкновенного и Рябины черноплодной .
Антиоксидантную способность экстрактов измеряли научными способами, и их значения оказались низкими для всех экстрактов.
В экстракте листьев Кизила обыкновенного обнаружены:
производные гидроксикоричной кислоты, флавонолы,
эллагитаннины,
иридоиды.
Антибактериальную активность растительных экстрактов тестировали в отношении следующих грамотрицательных бактерий:
Moraxella osloensis (принадлежат к нормальной микробиоте носоглотки и в меньшей степени половых путей, и могут действовать как патогенные).
Pseudomonas fragi (Псевдомонада фраги — психрофильная грамотрицательная бактерия, ответственная за порчу молочных продуктов). Acinetobacter baumanii (Ацинетобактер Бауманов- патоген, вызывающий внутрибольничные инфекции, внебольничные пневмонии, особенно у людей с ослабленным иммунитетом и полиорганными заболеваниями. Долгое время может выживать на различных поверхностяхи медицинском оборудовании).
Escherichia coli (Кишечная палочка. Широко распространена в нижней части кишечника человека и животных. Большинство штаммов являются безвредными, но серотип O157:H7 вызывает тяжёлые пищевые отравления).
Enterobacter aerogenes. (Является одной из самых частых причин внутрибольничных ангиогенных инфекций и инфекций дыхательных и мочевыводящих путей).
Salmonella enterica (Сальмонелла энтерика— человеческий патоген. Подвид enterica Typhi — возбудитель брюшного тифа. Большинство случаев сальмонеллёза вызвано пищей, заражённой именно Salmonella enterica, которая заражает крупный рогатый скот, птиц, домашних кошек, хомяков, заражает и людей.
Сырые куриные и гусиные яйца могут содержать в себе Salmonella enterica в яичных белках, а по мере старения яйца и в желтках).
Тестирование в отношении следующих грамположительных бактерий:
Enterococcus faecium. (Входят в состав нормальной микрофлоры пищеварительного тракта человека. Но вызывают заболевания при резком снижении иммунитета и при попадании в организм извне).
Staphylococcus aureus (Золотистый стафилококк. Вызывает гнойно-воспалительные процессы в организме человека, может вызывать широкий диапазон заболеваний, начиная с лёгких кожных инфекций, таких как угри, импетиго, фурункул, флегмона, карбункул, стафилококковый ожогоподобный кожный синдром и абсцесс, а также смертельно опасные заболевания, такие как пневмония, менингит, остеомиелит, эндокардит,инфекционно-токсический шок и сепсис. Диапазон заболеваний простирается от кожных, мягких тканей, респираторных, костных, суставных до раневых инфекций. Он является одной из наиболее частых причин внутрибольничных инфекций, часто вызывая послеоперационные раневые инфекции).
Brochothrix thermosphacta. (Составляет значительную часть флоры порчи мяса и мясных продуктов, хранящихся в аэробных или вакуумных упаковках при низких температурах).
Listeria monocytogenes (Листерия моноцитогенная. Вид патогенных бактерий, вызывающих инфекцию - листериоз. Листериоз может вызвать гастроэнтерит, лихорадку, тяжелый сепсис , менингит или энцефалит. К группе риска тяжелого течения заболевания относятся пожилые люди, плод, новорожденные, с ослабленным иммунитетом. У беременных может привести к мертворождению или самопроизвольному аборту, преждевременным родам. Листерии распространены повсеместно и передаются оральным путем после употребления зараженных пищевых продуктов, где бактерии проникают в кишечный тракт, вызывая системные инфекции).
Все экстракты действовали как бактериостатические агенты, снижая скорость роста и продлевая лаг-фазу (t lag ).
(Где лаг-фаза — начальная фаза, которая охватывает промежуток времени между посевом бактерий и началом размножения).
Среди изученных экстрактов Кизил обыкновенный показал наиболее мощную антибактериальную активность.
Свернуть
