Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Суперские сочные рыбные котлеты! Готовь со мной, готовь с любовью!
Рыбные котлеты
Время приготовления – 1 ч.
Ингредиенты:
Филе минтая – 800 г.
Лук – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Белый хлеб – 3 кусочка
Молоко – для замачивания хлеба
Соль – 1 ч. л.
Черный перец – по вкусу
Кари – 1 ч. л.
Манная крупа – 50 г.
Панировочные сухари – для обваливания котлет
Растительное масло – для жарки
Приготовление:
Прокручиваем в мясорубке филе минтая, лук и предварительно замоченный в молоке хлеб. К прокрученным продуктам добавляем яйцо, соль, черный перец и кари. Всыпаем манку и все хорошо перемешиваем. Отбиваем получившийся фарш и даем постоять 10-15 мин., чтобы манка набухла (от нее котлеты получаются пышными).
Аккуратно формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и перекладываем на сковороду. Обжариваем котлетки с 2 сторон до золотистой корочки. Готовые котлеты накрываем крышкой или полотенцем и даем немного отпариться.
Котлеты получаются невероятно нежными, пышными и сочными! Всем приятного аппетита!
https://vk.com/marika.cooking
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.