Пирог «Невидимый»
............................................
Ингредиенты:
............................................
Яблоко 4-5шт(твёрдые, кисловатые)
Лимонный сок 1-2ст л
Яйца 2шт.
Сахар 50гр.
Молоко 100мл.
Масло сливочное 25гр.
Мука 80гр.
Ванилин 1уп.
Разрыхлитель 1 ч л без горки
............................................
Приготовление:
Форма размером 25 на 16. Яблоки очистить, нарезать их тонко, сбрызнуть лимонным соком и отложить в сторону. Подготовить форму: смазать сливочным маслом. Духовку разогреть до 180 градусов. Для теста яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить молоко и растопленное сливочное масло. Смешать муку и разрыхлитель. Просеять в яичную массу. Полученное тесто вылить на дольки яблока, аккуратно перемешать и выложить в форму для выпекания. Выпекать пирог около 40 минут. По желанию готовый пирог посыпать сахарной пудрой.