Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Подтвердить метки
Отмена
Подарки из зефира ручной работы.
Рецепт
Рецепт:
В дежу
70 гр белка
70 гр воды
1 щепотка лимонной кислоты.
В сотейник
70 воды
5 гр агар силой 900
100 гр джем яблочный
1 ст.л. мятного сиропа
150 гр сахара
Готовим:
Ставим сбиваться белок с сахаром и лимонной кислотой на большой скорости .
Одновременно варим сироп на большом огне.
Как только сироп закипит, огонь убавляем и варим сироп 6 минут. Горячий сироп сразу выливаем в сбитые в крепкую пену в белки. Сбивать белки и сироп по разному т.е. по времени. Если на заливку примерно 2-3 минуты ( зависит от мощности миксера). Если на цветы сбиваем до "пещерок"
Сразу начинаем работать. Т.к. зефир застывает уже при температуре 40 градусов.
#зефир#подарки#ручнаяработа#handmend
Показать еще
На видео отмечены:
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.