Сливовый пирог с добавлением грецкого ореха
.......................................
Ингредиенты: форма у автора 18 на 25
.......................................
Яйца - 2 шт
Щепотка соли
Щепотка ванили, или 1 ст.л. ванильного сахара
Сахар - 90 г
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 120 мл
Мука - 220 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Слива - 6 шт. (600 г ориентировочно)
.......................................
Мука - 100 гр
Сахар - 80 гр
Масло сливочное - 80 гр
Орехи грецкие - 50 гр
Приготовление:
1. К яйцам добавляем соль, ваниль, сахар, взбиваем до пышности. Добавляем растопленное сливочное масло, молоко комнатной температуры, смешиваем.
2. Вводим просеянную муку с разрыхлителем, смешиваем. Тесто средней густоты. Выливаем в форму, застеленную пергаментом. Сливу нарезаем слайсами, или кубиками и выкладываем по всей поверхности. У меня слива очень мягкая, поэтому я ее просто срезала с косточки. Присыпаем штрейзелем.
3. Орехи перебиваем в блендере. Муку, сахар, масло соединяем, перетираем быстро в крошку. Добавляем орехи, смешиваем. 190 градусов около 45 минут.