Ахоржак перец в томатном соусе по-армянски.
Самый простой рецепт
✅ Помидоры - 5кг.
✅ Перец острый - 1,5 кг.
✅ Петрушка - 1 большой пучок.
✅ Уксус 70% - 100 мл.
✅ Соль - 80 гр. (по вкусу)
✅ Сахар - 200 гр.
✅ Чеснок 10 зубчиков (по вкусу)
1. Томаты вымытые, очищенные. нарезанные дольками пропускаем через мясорубку
2. Для однородности пробиваем блендером
3. Пюре ставим на огонь, доводим до кипения и варим до средней густоты 5 минут. Добавляем сахар и масло.
4. Перец, удаляем плодоножку и семена (если нужно слишком острое блюдо, семена оставляем).
5. Подготовленные перец отправляем в кастрюлю, доводим до кипения и варим мин. Перец не переворачиваем, он должен хрустеть.
6. Разливаем по банкам, закатываем, банки переворачиваем, накрываем полотенцем и оставляем остывать.
Рекомендую посмотреть рецепты
https://www.youtube.com/watch?v=aq_H35mFUbwhttps://www.youtube.com/watch?v=VmhaaeNwdLIhttps://www.youtube.com/watch?v=AgApYSnHZwQhttps://www.youtube.com/watch?v=zqL_x3AloXA
Смотрите «Дела житейские 🍳 »
▶ ЯНДЕК ДЗЕН https://dzen.ru/id/5f1d68b2c16f8f5724db019c#аджика#аппетитка#ПерецНаЗиму#ОстрыйПерецНаЗиму#армянскаяаджика
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.