ТВОРОЖНО - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
КБЖУ НА 100 ГР :
152/7,6/6,2/17,7
Диаметр моей формы 20 см
Вес пирога на выходе 1,45 кг
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Творог ( у меня 5 % жирности) 500 гр
Яйца 3 шт
Сахар ( у меня коричневый) 80 гр (4 ст.л без горки)
Сметана любой жирности 120 гр
Кукурузный крахмал 60 гр (2 ст.л с большой горкой)
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 1 ч.л (5 гр)
Ванильный ароматизатор 5-7 капель, или ванилин на кончике ножа.
Цедра лимона 2 ч.л.
Яблоки 4-5 шт (500 гр в очищенном виде)
Сахар ( у меня коричневый) 40 гр (2 ст.л без горки)
Корица молотая 1 ч.л
Вода холодная 50 мл
Орехи грецкие 50 гр
ЗАПЕКАТЬ ПИРОГ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ 45-50 МИНУТ.