Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Салат-ассорти лето в банке
Вкусная и очень симпатичная заготовка на зиму!
Нам понадобится:
На 1 литровую банку
- 2 средних огурчика
- 8-9 томатов черри;
- 4-5 колечек перца болгарского;
- 4-5 колечек кабачков;
- 1 маленькую морковь;
- 1 среднюю луковицу;
- По веточке сельдерея, укропа, базилика и тархана;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 3-4 горошины чёрного перца.
Приготовление:
Подготавливаем и нарезаем овощи. Готовим рассол: на 4 литра воды кладём 4 ст.ложки соли и стакан сахара (200гр) и когда рассол закипит 2 ст. л уксусной кислоты.
Пока рассол закипит, в баночки кладём слоями все порезанные овощи - огурцы, помидоры, лук, перец болгарский, морковь и кабачки, перекладывая зеленью (на ваш вкус) и пару зубчиков чеснока.
Рассолом кипятим и заливаем банки на 10 минут, затем стерилизуем 15 мину т в кастрюле. На дно не забудьте положить полотенце , чтобы баночки не по рескались. Затем закатываем, переворачиваем и укрываем на 12 часов пледом
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.