Пышные оладьи на кефире.Очень вкусные и пышные,проверенный рецепт! Ингредиенты: Кефир — 0,5 л Яйцо куриное — 1 шт Сахар — 1,5 ст. л. Соль — 1/3 ч. л. Мука — 2,5 стак. Сода — 0,5 ч. л. Масло растительное (для жарки) Приготовление: Кефир(комнатной температуры)вылить в миску. добавить яйцо, соль, сахар. Перемешать. Я пользовалась миксером.Затем добавить просеянную муку и соду. (Обычно соду бросают в кефир, чтобы она погасилась, здесь же нужно добавлять именно с мукой)Тщательно перемешать. (Размешивать тесто нужно сразу хорошо, потому что потом его мешать категорически нельзя!) И оставить тесто на полчаса, чтобы пошла реакция кефира с содой.Спустя полчаса на поверхности теста образовались пузырьки (реакция пошла), можно приступать к жарке. Нагреть растительное масло. Помним, что тесто больше нельзя мешать. Тесто берем ложкой с краю, стараясь не беспокоить тесто, и как бы отщипываем об стенку миски. Выкладываем аккуратно на сковородку и обжариваем на среднем огне с обеих сторон. Приятного аппетита! Подпишись на мой канал:https://www.youtube.com/channel/UC-uSrPuFN0-sKCsoRe-V1wA Ссылка на видео:https://youtu.be/kl2Bexo1XBE Наш кулинарный блог:http://lilyiva.blogspot.com/ Так же можете найти много полезного и нужного в моих группах: https://plus.google.com/u/1/communities/114371117580430821056 http://lilyiv.blogspot.com/ Смотрите так же другие,не мене вкусные рецепты: Мясные блюда-вкусно и легко:https://www.youtube.com/playlist?list=PLB_4s2SwBuQnuNrphXQUp6bjou8l5SmiI Выпечка несладкая:https://www.youtube.com/playlist?list=PLB_4s2SwBuQmxO6827q3bjt_gKJkcFjHg Салаты и закуски:https://www.youtube.com/playlist?list=PLB_4s2SwBuQm8RlJQ8uqZqiPOcpr_QAPo Блинчики и оладьи:https://www.youtube.com/playlist?list=PLB_4s2SwBuQlXyNzYwXISkjA6teK-rOyR Торты,пироги и кексы:https://www.youtube.com/playlist?list=PLB_4s2SwBuQkLcCaI7QbPoWeDBMQip9cR Печенье:https://www.youtube.com/playlist?list=PLB_4s2SwBuQmOICzDoFAUUsONLlZbh5lN Хлеб.Рецепты домашнего хлеба:https://www.youtube.com/playlist?list=PLB_4s2SwBuQkwDQIismHhe1xt57P08r72 Овощные блюда:https://www.youtube.com/playlist?list=PLB_4s2SwBuQk7t52iKkdhdIGhZ_BOtbB0