Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Черничный пирог, вкус которого вы не сможете забыть!
В просеянную муку добавляем разрыхлитель.
Яйца смешиваем с сахаром.
В мелкую тёрку натираем замёрзшее сливочное масло и быстро растираем в мелкую крошку, пока масло не успело растаять.
Вливаем подготовленные яйца с сахаром и замешиваем тесто. Убираем под пленку в холодильник на полчаса.
В это время делаем наполнитель.
Сахар смешиваем с крахмалом. Добавляем яйца, щепотку ванили и взбиваем до однородной массы.
Выкладываем сметану и ещё раз хорошо перемешиваем.
Противень смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто. Рамплющиааем руками, делая бортики примерно 4 сантиметра.
Высыпаем слой свежей или замороженной черники и вливаем подготовленный наполнитель.
Сверху засыпаем оставшиеся ягоды.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
Пирог можно есть как горячим, так и остывшим. Вкус просто невероятный! Обязательно попробуйте приготовить!
Вам точно понравится! Приятного аппетита!
Ингредиенты черничный пирог:
Песочное тесто:
• мука - 250-300 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• сливочное масло - 100 г
• яйца - 2 шт.
• сахар - 60 г
Сметанный наполнитель:
• сметана - 350 г
• яйца - 2 шт.
• сахар - 90 г
• кукурузный крахмал - 20 г
• ваниль - 1 щепотка
• 200-250 г черники
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.