Нам понадобится: - Любой фарш 1кг. - 1 яйцо - Шампиньоны 300г. - 2 луковицы - Корнишоны - 1 средняя морковь - 1 болгарский перец - Твердый сыр (я предпочитаю сулугуни) - Специи по вкусу (соль, перец, куркума) ⠀ Приготовление: В фарш добавляем яйцо, соль, перец и куркуму, перемешиваем. Формируем гнезда (удобно делать стаканом или кружкой, предварительно смочить дно водой, чтобы фарш не прилипал и уже потом доработать руками). Первая начинка: Обжариваем шампиньоны с луком до готовности, а затем добавляем мелко нарезаные корнишоны. Вторая начинка: Обжариваем морковь, лук и болгарский перец до мягкости Выкладываем начинки в гнезда и отправляем в разогретую духовку на 30 мин при 180 градусах. Затем посыпать тертым сыром и еще на 5-10 мин в духовку Не забудьте подписаться на канал! 🧡