( форма 30*22 см) Тесто:
250 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
2 ч. л. корицы
1,5 ч. л. имбиря
1/4 ч. л. мускатного ореха
1/2 ч.л. соли
250 г сахара
420 г тыквенного пюре
4 больших яйца ( С0)
10 г ванильного сахара
240 мл подсолнечного масла, рафинированного
Крем:
180 г творожного сливочного сыра
70 г сливочного масла 82%, мягкого
50 г сахарной пудры
ваниль
Выпекать пирог нужно при 180°С - 30...35 минут.
автор: Ольга Шобутинская