ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рецепт №1
Мясо (свинина шея) - 1,8 кг.
Сало - 100 гр.
Соль - 2,5 ч. ложки.
Паприка - 1/2 ч. ложки.
Черный молотый перец - 1/2 ч. ложки.
Сушеный чеснок - 1/2 ч. ложки.
Лавровый лист - 4 шт.
Душистый перец горошком - 12 шт.
Соль - 1 пачка.
В духовку - 200 гр. 120 минут.
Хранить в холодильнике не больше 10 дней!
Рецепт №2
Скумбрия - 2 шт.
Соль - по вкусу.
Черный молотый перец - по вкусу.
Приправа для рыбы - 1 ч.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Растительное масло - 50 мл.
Репчатый лук - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Острый стручковой перец - 1/3 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
В духовку - 190 град. 45 минут.
Приятного аппетита!