На 8-9 крупных перца мне понадобилось:
500 г жирного свиного фарша
400 - 500 г куриного филе
150 г круглого, не пропаренного риса (сырой), часто готовлю перцы с пшеном, перловкой - другой и интересный вкус получается!
3 крупных луковицы
1 морковь
3 шт. помидора
1 ст.л. томатной пасты
2-3 зубка чеснока
4-5 шт. крупного картофеля
острый перец - по вкусу
Специи по вкусу!!!!
соль
перец
сушеный базилик
сушеный чеснок