Очередной вкусный торт в виде гигантского вафельного батончика с ореховым кремом и гигантскими орешками.
Что нужно:
Крем
300 гр. молока
70 гр. сахара
3 желтка
35 гр. кукурузного или картофельного крахмала
150 гр. орехово-шоколадной пасты (нутелла)
1 ч.л. какао-порошка
100 мл. сливок жирностью не менее 30%
10 гр. сахарной пудры
Основа
250-270 гр. молочного шоколада
300 гр. вафель с ореховой начинкой
Полусферы
50 гр. молочного шоколада
50 гр. тонких вафель без начинки (либо обычные вафли с предварительно удаленой начинкой)
70 гр. молочного шоколада
1 ст.л. растительного масла
Гигантские орешки
40 гр. лесных орехов
50-60 гр. белого шоколада
10 гр. сахарной пудры
Шоколадное покрытие
200 мл. сливок жирностью 20% можно или больше
300 гр. молочного шоколада
30 гр. темного шоколада