Нам понадобится:
- Кофе 2-3 кружки
- Желтки 4шт.
- Сахар 70гр.
- Сливки 33-35% (для взбивания) 250мл.
- Маскарпоне 250гр.
- Сахарная пудра 50гр.
- Печенье Савоярди
Приготовление:
Для крема: отделяем желтки от белков и на водяной бане хорошо взбиваем 4 же