Рецепт:
1. Мука 700 гр. (4 стакана)
2. Вода 520 мл.
3. Дрожжи 7 гр. (2,5 ч.л.)
4. Соль 2 ч.л.
5. Сахар 1 ч.л.
Замесите тесто и оставьте на 45 минут в тёплом месте, затем надо обмять тесто и оставить ещё на 45 минут, тесто должно хорошо подняться. Сформируйте 4 заготовки чиаббаты и оставьте ещё на пол часа.
Выпекать в духовке 230"С в течение 15 минут и 160"С ещё 12 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!