3 желтка,
50 гр сахара,
125 гр сливочного масла,
1 чайная ложка ванильного сахара,
1 чайная ложка разрыхлителя (без горки),
щепотка соли,
180-200 гр муки.
Заливка:
3 яичных белка,
125 гр сахара.
щепотка соли,
1 пачка ванильного пудинга (40 гр),
500 гр сметаны (20%).
Начинка:
500 гр клубники,
75 гр сахара,
20 гр кукурузного крахмала.
Диаметр формы: 24 см.
Температура выпечки: 180 градусов-40 мин,
170 градусов-10 мин.