Наш телеграм 👉
https://t.me/timeshare_ok
Нереально вкусный, быстрый домашний торт ПРАГА! Бюджетно, без сливок, желатина и сыра!
Ингредиенты для шоколадного бисквита (28х18 см) или для круглой формы для выпечки 26 см:
330 гр муки
60 гр какао
15 гр разрыхлителя
6 яиц среднего размера
щепотка соли
16 гр ванильного сахара
270 гр сахара
150 мл молока (комнатной температуры)
150 гр растопленного сливочного масла
Шоколадный бисквит выпекаю около 45-50 минут при температуре 175 градусов Цельсия без конвекции на среднем уровне, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
3 желтка или 1 яйцо
50 мл воды
8 гр ванильного сахара
240 гр сгущенного молока с сахаром
400 гр размягченного сливочного масла
20 гр какао для выпечки
несколько капель ромового ароматизатора (по желанию)
Ингредиенты для пропитки:
1 столовая ложка сгущенного молока с сахаром
150 мл холодной кипяченой воды
300 гр абрикосового джема (без кусочков)
для шоколадной глазури (по желанию):
100 гр сливочного масла
100 гр шоколада 60-70 % какао