✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
⭐️ Тесто:
• молоко - 300 мл
• сахар - 2 ст.л.
• дрожжи сухие - 10 г
• соль - щепотка
• мёд - 3 ст.л.
• растительное масло - 50 мл
• мука - 450-470 г
⭐️ Начинка:
• творог - 370 г
• сахар - 3 ст.л.
• ванилин - 1,5 г
• яйцо - 1 шт.
• крахмал кукурузный - 1 ст.л.
• сливочное масло - 20 г
• изюм - 100 г
⭐️ Для смазывания:
• желтки - 2 шт.
• молоко - 2 ст.л.
Подробный текстовый вариант рецепта с пошаговыми фото на моём канале Дзен «ЭТО ПРОСТО С ЕВГЕНИЕЙ ПОЛЕВСКОЙ» -
https://dzen.ru/a/YL1O8bMNHRrpTWhN?share_to=link
Вместо яиц в тесто кладу мёд и получаю супер нежные булочки. Тесто раскатываем в большой пласт, равномерно распределяем творожную начинку, раскладываем изюм. Скручиваем тесто в рулет и защипываем края. Большой рулет нарезаем на 13-14 кусочков шириной 3,5 см.
Смазываем булочки смесью желтка и молока. Ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Нежное тесто, как пух… много творожной начинки и ароматный, свежезаваренный чай – что ещё нужно для счастья?!
Делитесь видео с мамой или подругой и подписывайтесь на канал!
******************************************
Если понравился рецепт - поддержите меня ❤️ Мне будет очень приятно! 🥰