Тесто:
🔹Молоко ( у меня топлёное) - 160 гр
🔹Ряженка ( или кефир) - 100 гр
🔹Сливочное масло - 100 гр
🔹Мука - 650 гр
🔹Дрожжи - 9 гр
🔹Яйца - 3 шт
🔹Ванилин - по вкусу
🔹Сахар - 100 гр ( можно больше, по вкусу)
🔹Соль - 0,5 ч,л
Начинка :
🔹Клюква сушенная - 150
🔹Цукаты 140