Электронная мерная ложка -
https://alii.pub/6nl511
Ингредиенты:
- Сухой нут - 125 г (замачиваем в 500 мл воды)
- Сухая киноа - 60 г (замачиваем в 200 мл воды)
- Сироп топинамбура- 2 ч.л
- Соль - 1/2 ч.л
- Приправы (у меня копчёная паприка 1 ч.л и сушёный чеснок 1/2 ч.л)
- Вода - 200 г
- Оливковое масло - 35 г
- Сода - 1 ч.л без горки
- Псиллиум - 25 г
- Лимонный сок - 2 ст.л
- Кунжут для посыпки
⠀
Приготовление:
1. Нут промываем и заливаем водой с вечера, на утро воду сливаем, то же самое проделываем с киноа.
2. В блендер отправляем замоченные нут, киноа, воду, масло, соль, приправы, соду и сироп, хорошо пробиваем блендером.
3. Переливаем тесто в чашку, добавляем псиллиум и хорошо перемешиваем.
4. В самом конце добавляем лимонный сок, аккуратно вымешиваем тесто лопаткой.
5. Влажными руками формируем булочки, выкладываем их на пергамент, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 35 минут.
6. Даём булочкам остыть, разрезаем вдоль и добавляем любимую начинку (у меня хумус, соленые огурчики, авокадо, помидорки и руккола).
P.S. Такие булочки можно и из колотого гороха делать
рецепты, кулинария, домашние рецепты, рецепты в духовке, классический рецепт, рецепты салатов,
вкусные рецепты, простые рецепты, рецепт торта, супы рецепты, рецепт теста, видеорецепт,
рецепт пирога, рецепт печенья, рецепты блюд, рецепты на зиму, соусы рецепты,
простые домашние рецепты, рецепты из лаваша, рецепты на новый год, рецепты тортов,
рецепт приготовления, рецепт пошагово, рецепт рыбы, рецепт как приготовить,
рецепты с грибами, рецепты на стол, рецепты закусок, полезные рецепты, лучшие рецепты