Печень получается мягкая, тающая во рту. Это самый простой, быстрый и самый вкусный рецепт печёнки для меня.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печень куриная - 633 гр
Лук- 1 шт (148 гр)
Сметана 10% - 85 гр
Томатная паста - 30 гр
Мука рисовая - 15 гр
Вода - 300 мл
Соль/перец
Укроп свежий
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Режем лук полукольцами и жарим до золотистого цвета на оливковом масле. Добавляем к луку предварительно очищенную от пленки и нарезанную соломкой печень. Жарим пару минут. В воду добавляем муку и хорошо перемешиваем. Добавляем сметану, томатную пасту воду с мукой и перемешиваем. Тушим 10-15 минут под закрытой крышкой. Солить нужно в самом конце. Что бы печень не стала жёсткой. Выключаем, посыпаем зеленью.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #готовим #вкусно