Ингредиенты:
сливочное масло 160 грамм
мёд 180 грамм
Растопить масло и мед.
Пищевая сода 1,5 ч.л.
Хорошо смешать.
Масса увеличится в 3-4 раза.
Варить до карамелизации (около 2 минут).
Дайте остыть.
4 яйца.
сахар 130 грамм
ванильный сахар 10 грамм
Взбейте яйца до пены (около 7 минут).
Постепенно влить медово-масляную массу.
Мука 250 грамм
Растушуйте сверху вниз.
Противень 33/37 см.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут.
Дайте остыть.
Обрезанные края (используйте для посыпки)
Сметана повышенной жирности 600 грамм
сахарная пудра 150 грамм
Холодные сливки 33-36% 400 грамм
Взбить миксером до образования пиков.
Соедините обе массы.
Отложите несколько ложек, чтобы торт стал однородным.
Накройте миску пищевой пленкой.
Размер чаши: диаметр 21 см, высота 10 см.
собрать коржи.
Поставьте в холодильник на ночь.
Выровняйте края торта. посыпать крошкой.
Украсьте свежими или замороженными ягодами и мятой.
Вам нравится рецепт? Пожалуйста, напишите в комментариях. Большое спасибо!
Спасибо, что досмотрели мое видео до конца!
Приятного аппетита!
Желаю хорошо провести время!