Хочу предложить вам один из своих любимых рецептов сдобного теста. Выпечка из такого тесто получается невероятно воздушная, очень вкусная, не сухая, и долго не черствеет.
Также поделюсь с вами очень простым способом сформировать красивые булочки с сахарной начинкой.
РЕЦЕПТ:
ТЕСТО:
Тёплая кипяченая вода - 200 г
Кефир - 200 г
Соль-0,5 ложки
Сахар - 1–2 ст ложки
Дрожжи сухие - 7 г (1 пакетик)
Растительное масло - 80 г (05 стакана)
Просеянная мука - 500 г
Ванилин- 2 г
НАЧИНКА:
сахар 1-1,5 ч.л. на одну булочку
Смазываем булочки сверху:
Желток - 1 шт
Молоко 1 ст ложка
Разогреваем духовку до 180°С
Выпекаем 20-25 минут.