Привет, ребята!
Горький шоколад в подарок - это практически всегда тот случай, когда ты понимаешь, что все равно есть его не будешь. Поэтому: либо сразу кладешь гостям на стол (чтобы разошелся поскорее), либо передариваешь лучшему другу/папе/маме, как дорогой полезный подарок, выбранный с заботой. И который кстати в итоге может к тебе вернуться на первый же следующий праздник, тоже с любовью и заботой.
Поэтому, если дарить горький шоколад человеку, обычно употребляющему молочный или темный, то я советую выбрать горький шоколад 70-75% какао (без добавок). Здесь будет и высокий процент какао, и достаточно высокое количество добавленного сахара. При этом сохранятся антиоксидантные свойства, полифенолы какао бобов (катехины, процианидины).