Рецепт
700-1 кг. говядины на кости или курицы
70 г. растительного масла
2 средних лука
2 болгарских перца
1,5 кг. картофеля
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. перечной пасты
1-2 ч. л. сладкого молотого перца
1 ч. л. острого молотого перца
2 ч. л. сушёного регана ( базилик)
соль по вкусу