1 яйцо,
2 ч. л. сахара,
3 стакана муки пшеничной,
1 стакан кипяченой воды,
соль по вкусу,
свежие ягоды клубники с полкило.
1. В глубокую миску просеиваем муку. Добавляем в нее соль, яйцо и воду.
2. Все тщательно перемешиваем и замешиваем тесто не очень тугое. Готовое тесто оставляем полежать где-то с полчаса.
3. Клубнику перебираем, удаляем плодоножки и промываем под проточной водой. Затем нарезаем мелкими кусочками.
4. Измельченные ягоды кладем в тарелку и добавляем к ним сахарный песок. Перемешиваем.
5. Присыпаем слегка стол и раскатываем тесто. Очень тонко раскатывать не нужно. Толщина должна быть примерно 3 мм. С помощью стакана вырезаем и него кружки.
6. На каждый кружок кладем по 2 ч. л. ягодной начинки.
7. Затем слепляем края вареников. Можно сделать края в виде косички, тогда изделие будет смотреться оригинально. После всплытия вареников варим их в течение 10-12 минут.
8. Готовые вареники аккуратно вытаскиваем шумовкой и даем стечь воде. Выкладываем их на плоское блюдо и подаем к столу. Желаю всем приятного аппетита!
Сайт:
https://yaumnica.ru
в телеграм
t.me/receptihvkusnoprosto
группа в ОК:
https://ok.ru/group/52261641584708
видеоканал в ОК:
https://ok.ru/video/c7647812
группа в facebook:
https://www.facebook.com/groups/950102755108345
группа в ВК:
https://vk.com/club118740983
видеоканал в Ютуб -
https://www.youtube.com/@user-bi9fk8my6b/videos
Интересные рецепты:
Рулетики с начинкой -
https://ok.ru/video/4256988596804
Эклеры с заварным кремом -
https://ok.ru/video/4360323533380
Яблочный пирог -
https://ok.ru/video/4359184255556