Рецепт:
Для теста:
Мука - 320 гр.
Вода тёплая - 200 мл.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л. (20 гр.)
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Для смазывание теста:
Масло сливочное - 100-150 гр.
Растительное масло - 5 ст. л. (50 гр.)
Тыква - 350-400 гр.
Лук - 150 гр. ( 1 шт. )
Зелень по вкусу - 20-30 гр.
Соль - 1/2 ч. л.
Перец чёрный - по вкусу
Для смазывание самсы:
Яичный желток - 1 шт.
Вода -1 ч. л.
Кунжут - 1 ч. л.
Приятного аппетита!