Буду делать только тaк!
Заварной крем
Нам понадобится:
- Молоко 500мл
- Сахар 120-150гр
- Яйца 2шт
- Крахмал кукурузный 3ст/л
- Ванильный сахар -1ч/л
- Шоколад белый 200гр (можно молочный или же темный)
- Творожный сыр-250гр (3ст.л горкой)
⠀⠀
Приготовление:
Соединяем в сотейнике молоко, сахар, яйца и кукурузный крахмал.
Затем отправляем на медленный огонь и варим пока не появится первые бульки.
Далее к заварной массе отправляем ванильный сахар и шоколад и все хорошо перемешиваем, закрываем плёнкой и на холод на 4-5 часов!
Только после соединяем творожный сыр тоже с холодильника и взбиваем до плотной массы пышной массы.
Соблюдайте все по рецепту и у все получится