Сегодня консервируем хрустящие маринованные огурцы на зиму, которые продаются в магазине, как корнишоны в кисло-сладком маринаде. В нашей семье они полюбились даже больше традиционных маринованных огурцов, и я каждый год заготавливаю несколько банок таких огурчиков. Они очень напоминают по вкусу огурцы из советских времен - аппетитные, кисло-сладкие, быстро съедаются, консервировать можно в любой удобной для вас таре.
Такие хрустящие кисло-сладкие маринованные огурчики отлично хранятся при комнатной температуре, но, к сожалению, недолго, потому что очень вкусные и быстро съедаются! Приготовьте хотя бы пару баночек на пробу, уверена, они вам тоже очень понравятся! Желаю всем приятного аппетита и удачных заготовок!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫
https://bit.ly/dinarecipes484
📝 Recipe in English (Google Translate) ➫
https://bit.ly/dinarecipes484EN
❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:
Яндекс.Дзен ➫
https://zen.yandex.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫
https://t.me/dinarecipes
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫
https://www.youtube.com/playlist?list...
▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫
https://www.youtube.com/playlist?list...
▶️ СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, МАРИНАДЫ ➫
https://www.youtube.com/playlist?list...
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫
https://youtube.com/playlist?list=PLu...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫
https://www.youtube.com/channel/UCOJf...
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫
https://www.youtube.com/playlist?list...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Маринованные огурцы на зиму по семейному рецепту ➫
https://youtu.be/oiUFBFml4HY
▶️ Лучшие маринованные огурцы на зиму ➫
https://youtu.be/1EUBt3MWkj8
▶️ Квашеные (солёные) огурцы на зиму, 2 способа ➫
https://youtu.be/7QwT6TgLlbA
▶️ Овощное ассорти на зиму "Домашний погребок" ➫
https://youtu.be/4ZU0vBtTPb4
▶️ Вкусные хрустящие огурцы в томатном соусе на зиму ➫
https://youtu.be/RuWkchMH2Vk
▶️ Вкусное лечо из огурцов! Огурцы на зиму в томатной заливке ➫
https://youtu.be/4DSwGcGKSBs
▶️ Огурцы по-корейски на зиму и не только! Салат из огурцов ➫
https://youtu.be/ZQJhN5j9XfI
▶️ Огурцы в пряном маринаде с горчицей! Закуска из огурцов ➫
https://youtu.be/5KB0E-gBFvA
▶️ Огурцы по-корейски с морковью и перцем, постный салат-закуска ➫
https://youtu.be/waU0b1meTsc
-----
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
На 1 литровую банку с огурцами:
• 550-600 г огурцов
• 1/2 луковицы
• Кусочек острого перца (по желанию)
• 2 горошины душистого перца
• 1 бутон гвоздики
• 5 горошин черного перца
• 1 ч.л. семян горчицы
• 1 лавровый лист
• 1-2 зубчика чеснока
• Укроп
• 20 г соли (2 ч.л.)
• 45 г сахара (2 ст.л.)
• 1,5 ч.л. 70% уксусной кислоты
(ИЛИ 60 мл 9% уксуса;
ИЛИ 90 мл 6% яблочного уксуса)
Маринад на 1 литр воды:
• 1 литр воды
• 55-60 г соли (2 ст.л.)
• 120 г сахара (5 ст.л.)
• 20 мл 70% уксусной кислоты (4 ч.л.)
(ИЛИ 160 мл 9% уксуса;
ИЛИ 240 мл 6% яблочного уксуса)