Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
01:03
Чесночные булочки
16K просмотр
10 мар 2023Чесночные булочки 🥯
📋 Ингредиенты:
Просеянная мука - 400 гр.
Дрожжи - 7 гр.
Сахар - 1 ст.л.
Соль
Молоко - 100 мл.
Вода - 150 мл.
Яйцо
Оливковое масло - 1 ст.л.
Сливочное масло - 100 гр.
Пучок укропа
Чеснок - 3 шт.
📋 Приготовление:
1. В просеянную муку добавляем дорожи, сахар и соль. Перемешиваем венчиком
2. Подогреваем молоко и воду до комфортной тёплой температуры
3. В муке делаем углубление - добавляем молоко с яйцом и воду
4. Собирая муку с краев лопаткой - замешиваем тесто
4. Емкость большого размера смазываем растительным маслом, перекладываем наш шар в тесто
5. Накрываем ёмкость полотенцем и отправляем в тёплое место
6. Отщипываем кусочки теста и катаем жгутик. Из жгутика делаем узелок и отправляем на противень с пекарской бумагой
7. Готовые «узелки» оставляем под полотенцем подниматься ещё на 30 минут
8. Масло растапливаем, выдавливаем чеснок и добавляем мелко нарезанный укроп
9. Смазываем маслом наши булочки и отправляем в духовку на 25 мин при 180 гр
Свернуть
