Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Паштет из куриной печени 🥰
📋 Ингредиенты:
Куриная печень - 400 гр.
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Сливки 20% - 150 мл.
Масло сливочное - 80 гр.
Соль
Брусника - 300 гр.
Сахар - 150 - 300 гр.
📋 Приготовление:
1. Нарезаем кубиками лук, морковь, обжариваем и тушим пока овощи не станут мягкими.
2. Подготавливаем печень, промываем, убираем не нужные жилки, средне нарезаем и обжариваем на огне чуть выше среднего до полуготовности, далее добавляем сливочное масло и тушим на среднем огне 3-5 минут (главное не пересушить печень, она должна быть мягкой), потом добавляем сливки и тушим на малом огне буквально 3 минуты, после чего снимаем с плиты и даём печени отдохнуть минут 10.
3. После блендерим, если слишком густо, можете добавить ещё немного сливок. Паштет лучше есть охлаждённым. Старайтесь не держать паштет открытым, он быстро заветривается.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.