Сытный салат с печенью и шампиньонами 🥗
📋 Ингредиенты:
Куриная печень - 250 гр.
Соевый соус - 2 ст.л.
Шампиньоны - 100 гр.
Тимьян - щепотка
Помидоры - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Салатные листья - 100 гр.
Оливковое масло - 6 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Бальзамический уксус - 2 ч.л.
Мед - 2 ч.л.
📋 Приготовление:
1. Печень поливаем соевым соусом и оставляем на 30 мин. Затем сливаем соус и обжариваем кусочки до румяности.
2. Шампиньоны режем на 4 части и поджариваем. В конце солим и добавляем щепотку тимьяна.
3. Смешиваем все ингредиенты для заправки.
4. На тарелку кладем салатные листья и болгарский перец соломкой.
5. Поливаем заправкой. Сверху кладем теплые кусочки печени и шампиньоны. Также выкладываем томаты и поливаем заправкой ещё раз.