В области работает 221 промышленное предприятие, из них 110 расположены непосредственно в городе Джизаке. Крупными предприятиями Джизака являются АО Джизакпластмасса (пленка полиэтиленовая) - объем производства которого составил 10,9 млрд. сум, СП Узэксайд (аккумуляторы для легковых и грузовых автомобилей, сельхозтехники) - 1,0 млрд. сум, предприятия ТАО «Жиззахпахтасаноат» (хлопок волокно, семена хлопка) - 26 млрд. сум дислоцированные в 6-ти хлопко-сеющих районах, предприятия ТАО «Жиззахдонмахсулот» - 3 млрд. сум.
Производственная специализация этих предприятий сосредоточена в таких сферах, как переработка хлопка-сырца, мукомольное производство, производство продовольственных товаров. Сейчас определенное развитие получают химическая отрасль, машиностроение и металлообработка.
На промышленных предприятиях области производится более 50 важнейших видов продукции производственного назначения, в том числе 34 вида товаров народного потребления. Основные, традиционные отрасли Джизакской области это - пищевая промышленность, легкая промышленность, химическая и нефтехимическая промышленность. За январь-декабрь 2007 года значительный прирост объема производства обеспечен в машиностроении и металлообработке, в пищевой, химической и нефтехимической промышленности.
В настоящее время государство проводит политику привлечения новых инвестиций в Джизакскую область. К объектам привлечения иностранных инвестиций можно отнести крупные бездействующие производства города Джизака, в том числе предприятия по производству строительных материалов: комбинат строительных материалов-1, завод железобетонных изделий, Джизакский домостроительный комбинат, комбинат строительных конструкций; Джизакский мясокомбинат, молочный завод, хлебокомбинат.