Этот рецепт я подслушала вчера в подъезде. Тыквенный пирог, вкуснее в жизни не ела из тыквы к чаю.
Рецепт:
тыква 1.200 кг.
сливочное масло 30 гр.
растительное масло 2-3 ст.л.
сахар 2 ст.л.
вода 3 ст.л.
8-10 минут на среднем огне, время от времени помешивая.
яйца 6 шт.
соль щепотку.
ванильный сахар 1 ч.л.
сахар 1 стакан 200 гр.
2-3 минуты.
сметана 25% 350 мл.
растительное масло 3 ст.л.
до полного растворения сахара.
мука 2 стакана 200 гр.
пищевая сода 1/2 ч.л.
очищенные семена подсолнечника 50 гр.
кунжут 3 ст.л.
в заранее разогретую
духовку t 180°С 30-35 минут.
дать немного остыть.
по желанию перевернуть пирог и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
сковорода диаметром 30 см.