Друзья из Финляндии показали, как финны готовят уху. Теперь это моё любимое первое блюдо (у нас так не делают).
У меня есть друзья детства, которые уже почти 5 лет живут в Финляндии. И именно они меня знакомят с финской кухней, делятся проверенными рецептами. А я с вами

Финская уха
- Набор для ухи из красной рыбы (голова, хребет, хвост)
- Вода 1,8 - 2 л
- Морковь 1 шт
- Картофель 3 шт
- Болгарский перец 80 г (4 ст.л.)
- Лук 1 шт
- Помидор 1 шт
- Соль 3 ч.л.
- Перец 1/2 ч.л.
- Сливки (более 10%) 200 мл
- Зелень для подачи